虽然所有品种的小猫都是蓝眼睛出生的，因为幼猫的眼球上会覆盖着一层蓝膜，但大多数猫的眼睛在成熟时都会变色，有的会变成棕色、有的会变成褐色、有的会变成绿色等等。但暹罗猫一生都有蓝眼睛，蓝色的眼睛是暹罗猫的一个特点，这是因为负责独特暹罗色的基因也会导致其不寻常的眼睛颜色。
暹罗幼猫的眼睛是蓝的很纯粹不带一丝杂色的蓝，而长大之后的暹罗猫，由于基因的问题，双眼可能会由小时候的纯粹的蓝会变得浅一点，这是正常的生理现象，主人不必过于担心。
其实猫咪眼睛呈现出来的颜色是视网膜上沉淀的色素。按照视网膜上黑色素的多少，色彩的变化区间为从柠檬黄→浅绿褐色→深橘黄或棕色。没有黑色素就是蓝色的!所以有些猫咪的眼睛是黄中带绿，就是因为黑色素的数量在两者之间。不知道大家发现没有，鸳鸯眼的猫大多数是白毛。因为白猫有一种特殊的基因会减少黑色素的沉淀，所以两只眼睛的黑色素不一样，颜色也不一样。
