牡丹是我国传统名花，花大色艳，雍容华贵，历来被视作富贵、平安、吉祥和喜庆的象征，与我国传统节日——春节气氛极为融洽。通过催花技术，使牡丹在春节应时开放，成为人们置办年货和馈赠亲朋的“新宠”。另外，牡丹催花后售价是牡丹花木的数倍，效益十分可观，是一项致富的好项目。下面具体来了解一下：北方年宵牡丹催花技术 牡丹南方催花技术。
一、品种与植株选择
品种选择：选择生长势强，自然成花率高、花期早或中早型的品种，以红色为主，如“胡红”“乌龙捧盛”“曹州红”“肉芙蓉”“银红巧对”“紫二乔”等。
植株选择：株型以直立型、半开张型植株为主，株型紧凑、匀称。株龄4～5年，枝条粗壮，当年生枝生长量10～15厘米以上，至少有6个以上腋花芽枝，2个顶花芽枝，无分叉枝，枝龄2～3年。花芽肥大、充实饱满。根系发达、须根多，根长30～45厘米。
二、温室的选择
温室要求满足以下条件：（1）温室要求有加温设备，棚顶带有自动卷帘机的保温被。（2）温室顶部具放风口。（3）室内带有蓄水池，每700平方米的温室可设一个5立方米的蓄水池。（4）温室地面铺沙，厚10～15厘米。铺沙前温室地面修整成北高南低的微斜面，南部设一排水沟，若无此条件，也可以在花盆下垫砖抬高。（5）安装补光灯，高压钠灯或白炽灯均可。（6）棚膜最好选用透光率高、抗老化的无滴膜。
三、盆与基质的准备
选盆口直径30～40厘米的牡丹催花专用塑料盆。
基质配方一：炉灰渣、牛粪加马粪，配制体积比例2︰1；配方二：炉灰渣、粗草炭，配制体积比例2︰1。
四、植株处理与上盆
植株在产地的起苗与运输：于春节前65～70天在产地挖苗，尽可能晚起苗，使植株在自然生长环境夜温达0℃下至少保持20天，以满足植株深休眠的需要。起苗前用稻草或麻绳把植株枝条轻轻拢起，在枝条中部以下系绳捆扎起来，避免损伤枝条和花芽，方便运输。起苗时，尽量多保护根系及避免根系折断。起苗后码放在保温车箱内运输。
植株的处理与上盆：（1）晒根。苗木运达后，整齐码放在温室内晾晒2～3天。（2）修剪。晒根与修剪同步进行，修剪断根、劈裂根、枯根，疏除弱枝、非花枝、枯枝及萌蘖，抹除枝条中部以下全部腋芽。（3）上盆前准备。将基质与花盆运到温室内均匀摆放，准备一个大口径塑料桶用于浸根。浸根与上盆可同时进行，浸根液由精碘168、神效强力生根壮苗剂、赤霉素组成，浸根液浓度应低于3000毫克/升，与水搅拌均匀。将植株根部全部浸入浸根液中15秒，取出晾干后即可上盆。（4）上盆。上盆时间为农历10月20日至25日，将个别植株坚硬过长的粗根适当剪短，将根系均匀分开螺旋状盘于盆的中部，使根尖端凹陷于螺旋盘底部，盘压紧密。用小铲向盆内填入基质，边填边用小木棍捣实，填至距盆沿2厘米。将花盆南北方向摆放，横向每排6盆，纵向盆数据温室宽度而定，盆间距以展叶后叶片不互相密接为宜。花盆片区之间留50～60厘米过道。每700平方米的温室可摆约3000盆。随摆盆随浇透水，水中加入100毫克/升的高锰酸钾。（5）修剪解绑。去掉植株上的绑绳，剪除枯枝，在枝条顶端第一饱满花芽处距花芽1厘米处斜剪，剪口斜面下端在花芽正背面。强壮枝条顶部留2个花芽，中庸枝留顶部1个花芽，其余花芽、叶芽、萌蘖均抹除。
五、温室催花管理
温室催花阶段的管理非常关键，一般分三个阶段进行。
（1）第一阶段为緩苗期至露芽期（8～10天）。上盆后温度应控制在白天10～14 ℃，夜间4～6 ℃；6～7天后，白天温度14～16 ℃，晚上6～8 ℃。水池提前蓄水，上盆后每天于日出1～2小时内浇一次透水，连浇3～4天，空气湿度80%～90%。在保证温度适宜的情况下，每天应尽早揭被，尽晚放被，延长光照时间。对于没有经过自然低温休眠的植株，可用300～500毫克/升的赤霉素涂抹花芽，每隔2～3天涂抹一次，共处理3～4 次。经8～10天后，80%植株即可发芽。此期间随时抹除茎基部萌蘖。
（2）第二阶段为现蕾期至透色期（大约40天）。上盆后10～13天牡丹现蕾，白天温度应控制在16～18 ℃，夜间12～14 ℃。20天后进入幼蕾期，要保持温度稳定。上盆28天后，植株进入展叶期，白天温度18～20 ℃，夜间14～16 ℃。上盆35天后，牡丹进入平蕾期，白天加大通风量，温度保持在20～22 ℃，夜间16～18 ℃，避免温度过高过低。此阶段每天喷水1～2次，每隔3～5天浇一次小水，每隔7～10天浇一次透水。当植株进入展叶期时，适当加大浇水量。此阶段应增加光照时间，每晚补光5小时；若遇阴雪天，白天应全天补光，早晚再各补光2～3小时；在多云和半阴天气，早晚各补光2～3 小时即可。牡丹现蕾后，在幼蕾直径1.0～1.5 厘米时，可用200～300 毫克/升的赤霉素涂抹花蕾，长势较好的花蕾不需涂抹，长势中等和较弱的花蕾每隔1～2天涂抹一次，共涂抹1～4次。牡丹现蕾后，每个花蕾下留3片叶，其余摘除；同时把侧向上生长的复叶柄压平或压弯，消除顶端优势，使养分集中供应花蕾。叶柄长5厘米以上时开始，压柄可作为一项经常性工作。牡丹展叶后，每隔7～10 天喷一次叶面肥，以磷酸二氢钾、硫酸亚铁及复合肥（如护花神观花型营养液或神奇120）等化学、速效性肥料为主。
（3）第三阶段为绽口期至盛开期。上盆50天后，花蕾即进入绽口期，单花开放至落蕾7～10 天。牡丹初开花后温度应保持8～15 ℃，温度控制应与销售情况相配合，如立即销售，温度应提高到25 ℃，并增加光照，3～4天即可开放；如不急于销售，温度可降至衡温4～6 ℃，减少光照，可推迟花期10天左右。此阶段应适当炼苗，减少浇水量，若植株萎蔫可向叶片喷水。在盆花出售前10～15天，应将花盆向反方向转动，至出售时花茎恰好挺直，观赏效果极佳。还可将几株牡丹组合栽种在组盆专用瓷盆中，以提高观赏价值。
一、基质配制
牡丹属于肉质根系，喜燥恶湿。催花期间，南方雨水较多，相对湿度大。催花过程中，植株虽需水量较多，保证水分供应也有利于花蕾发育，提高成花率，但水分过多易引起烂根。栽培基质需要具有较高的保水、透气性。多种基质均可用于牡丹盆栽，具体配方有：70%泥炭＋20%塘泥＋10%河沙，70%的腐殖土＋30%的河沙，椰糠、蘑菇渣（腐熟）均可替代泥炭土和腐殖土。
二、品种选择
根据催花用途选择适合的品种。如举办花展，需各种花色、花型，以展示牡丹的绚丽多彩。如果上市销售，一般选择红色、粉红色、黄色品种，同时要求所选品种以重瓣、花大、型美、易开、梗直、花期较长、不易落瓣的品种为佳。适宜催花的常用品种有：‘洛阳红’、 ‘胡红’、‘乌龙捧盛’、‘首案红’、‘肉芙蓉’、‘银红巧对’、 ‘脂红’、‘似荷莲’、‘凌花湛露’、‘珊瑚台’等。
三、时间和方法
牡丹上盆时间要取决于春节时间的早晚，同时又要视所在催花城市当年此阶段的平均气温，即使在同一地方，不同品种开花所需时间亦有长短。其原因是不同牡丹品种开花所需的有效积温不同。上盆过早，积温提前达到，牡丹春节前提前绽放；上盆过晚，春节不能应时开花，都会影响销售与观赏。
以广东省东莞市的天气为例。若立春在春节之后，‘洛阳红’需要45天，‘胡红’48天，‘肉芙蓉’44天，‘银红巧对’、‘指红’、 ‘凌花湛露’均为44天，‘似荷莲’42天，‘乌龙捧盛’、‘首案红 ’46天。若立春在春节之前，则适当将时间缩短一两天。具体时间还要根据催花地点的小气候而灵活掌握。
栽培方法同一般盆花大同小异。先在盆底放一小部分营养土，再把牡丹的根系顺其自然地盘放在盆中，加土后摇动，使土充分进入根隙，然后夯实，以牡丹植株在盆内较紧实为宜。
四、容器选择
为了提高牡丹的观赏价值，应选择颜色、形状、大小与雍容华贵的牡丹相匹配的容器，同时还要兼顾运输安全。根据多年经验，作为年宵花牡丹应配以深绿色或深红塑胶盆为宜。三四年生的牡丹苗多选择直径320毫米或350 毫米的金钟盆，直径380毫米的金钟盆使用最为普遍。特大株牡丹或小株牡丹应根据具体情况另选。
