藜麦是藜科藜属植物，它是印第安人的传统主食，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗，种子可以食用，其营养价值颇高。下面为大家介绍藜麦种植注意事项。
1、选地
藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。可以选择地势较高、阳光充足、通风条件好及肥力较好的地块种植。要注意，藜麦不宜重茬，忌连作。
2、整地
在早春土壤刚解冻时，施足底肥，一般每亩（667平方米/亩）施腐熟农家肥1000-2000千克、硫酸钾型复合肥20-30千克，如果土壤比较贫瘠，可适当增加复合肥的施用量。播种前每降1次雨及时耙耱1次，做到上虚下实，干旱时只耙不耕，并进行压实处理。
3、播种
一般在5月中旬、气温在15-20℃时播种，使用耧播，也可采用谷子精量播种机播种，行距50厘米左右，株距15-25厘米，播种深度1-2厘米。出苗后及时查苗，发现漏种和缺苗时及时补种，也可移苗补栽；当幼苗长到10厘米、长出5-6叶时间苗，按照留大去小的原则，株距保持在15-25厘米。
4、田间管理
（1）中耕：结合间苗进行，应掌握浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到深浅一致，草净地平，防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨，应在雨后表土稍干时破除板结。
（2）除草：当藜麦长到50厘米以上时，需除草1-2次；在藜麦8叶龄时，将行中杂草、病株及残株拔掉，提高整齐度，增加通风透光。
（3）追肥：如果生长中后期发现有缺肥症状，可适当追肥。一般在植株长到40-50厘米时，每亩撒施三元复合肥10千克；在藜麦生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，可促进开花结实和子粒灌浆。
（4）浇水：藜麦具有一定的耐旱性，主要以旱作为主，如果发生严重干旱，应及时浇水。
