结球甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，起源于地中海沿岸，具有产量高、易管理、适应性强等优点，目前在我国各地已普遍栽培种植，主要以秋冬和春季甘蓝栽培为主，已成为我国重要蔬菜之一。那么秋季甘蓝栽培技术是什么呢？
秋季甘蓝栽培技术
1、秋季栽培甘蓝，生长期短，生长速度快，一般在9月中下旬定植，定植后60天即可收获。可以采用平畦栽培，后期覆盖进行秋延迟栽培。
2、定苗后结合浇水可每亩追施尿素15公斤，缓苗后控制浇水，并及时划锄2～3遍，进行轻度蹲苗10天左右。开始结球时要加强肥水管理，加大浇水量，并结合浇水每亩追施尿素10～15公斤，促使其尽快生长。进入结果期，因叶球生长速度快，需水分多，应掌握地面见干即浇，一般5～7天浇水一次，收获前7天停止浇水，以防叶球开裂，也有利于储存和运输。
3、10月下旬至11月上旬，天气转冷，不适于甘蓝生长，应进行小拱棚薄膜覆盖。覆盖前期，若天气较好应全面通风。白天温度保持在20℃左右，夜间10℃左右。以后，随温度降低，根据甘蓝生长状况，盖严薄膜，尽量维持其生长。
