红枣有新鲜的和干制的两种，一般新鲜的我们是当作水果食用，干制的则用来炖汤、熬粥、炖甜品等。新鲜红枣的味道也非常甜，吃起来口感十分爽脆，也不会过于坚硬。果树修剪是很有必要的，可以起到增产、美观的作用。那夏季鲜枣修剪要点有哪些?如何才能增产?
一、夏季鲜枣修剪要点有哪些?
夏季是鲜枣的盛果期，盛果期的树在修剪上要注意调节营养生长和生殖生长的关系，维持树势。采用疏缩结合，打开光路，引光入膛，注意结果枝组的培养和更新，延长结果年限。调节营养生长和生殖生长的关系。进入盛果期后，保持树势中庸是高产稳产的基础，对于结果少、生长过旺的树要采用主干或主枝环剥，开张角度。对于结果较多、枝条下垂、树势偏弱的树，要回缩短截。
1、抹枣头
保留有生长空间的枣头，其余均从基部抹除。
2 、摘心
保留的枣头在3～5个二次枝时选留1个朝外的二次枝进行摘心处理，摘心时打大顶，即摘心处顶端生长达到10 cm以上时，将其顶端生长点摘除。
3、开张角度
通过撑、拉、顶、吊等方法调整主枝基角达到70°，腰角达到 70°～ 80°，注意对主枝开张部位采取保护措施，以防劈裂。
二、鲜枣如何才能增产?
除了修剪的方法促进枣树增产以外，水肥、花期管理也是要十分注意的关键点。
水肥管理是保证增加树体生长及保证产量的基础性措施，它包括基肥和追肥，以及适时灌水。
(一)灌水：4月10日开始河灌发芽水，亩灌水量180方，采用滴灌的枣树铺双管，生长期滴水6-7次，每亩每次滴水量不少于50立方米，间隔12-15天,8月中旬控水停肥，由于我区冬水时间较晚，可提前到10月初采用井灌。
(二)施肥：施肥是枣园综合管理的重要措施，要确保红枣早期丰产，枣树必须在施足基肥的基础上，根据枣树生长期对养份的需要分期追肥。
(三)花果期管理
盛花末期(摇动枝干有花落下时)叶面喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+赤霉素15ppm(即1克75%赤霉素兑水50公斤)，喷2-3次，能提高坐果率1-2倍。微量元素硼对枣树开花座果有重要作用，在花期喷3000倍液的硼砂或硼酸，可提高坐果率20%。对前期座果不好的枣园，再进行一次授粉药的喷打，每10-15天喷打一次叶面肥，使用0.3%的磷酸二氢钾+1000倍液的农用氨基酸。
